厦门信息学校开展食品安全检查

   “民以食为先”、“食以安为先”。为了切实保障广大师生身体健康和饮食安全，我校于2023年9月26日再次邀请湖里区市场监督所到学校食堂进行食品安全检查。此次检查的重点是原材料的安全检测和餐具的洁净度检查。市场监督所派了快速检验车和专业的人员进行了蔬菜、肉类及餐具的检测。检测过程高标准、严要求，检测结果得到市场监督所的肯定。

    为了进一步加强食品安全民主监督，切实提高学校食堂服务水平和饭菜质量，9月27日早上，学校组织教师代表和学生代表走进后厨，实地参观监督。师生代表先后参观了清洗间、冰库、操作间、配餐间、主、副食库。食堂负责人详细介绍了食品的存储、加工制作等要求。师生们近距离了解了食品制作的全过程，对食堂的日常工作、各种硬件设施有了更直观的感受和更深层的了解。

    我校将常态化组织师生代表走进食堂参观监督，继续提升食品安全保障水平，切实保障校园食品安全。